Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Grèce, Macedonia

Fiche technique

nom complet
Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate
New
appellation
Amyndaio
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Grèce
région
Macedonia
cépage
Xinomavro 100%, Aglianico 10%
vieillissement
Tonneau en chêne français
format
0,75 L
arômes
Cassis, Feuille de tomate, Mûre, Grillé
degré d’alcool
13,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,45 / 5
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Produit évalué par 53 clients

Amyndaio DOP Ecosystem Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis 2018 Alpha Estate

0,75 ℓ
Offre
27,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 36,40 € 
Prix le plus bas: 27,60 € 
Seulement 3 disponibles
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
prix des autres millésimes
Robert Parker
2017
93/100

Description

La réserve Xinomavro du domaine Alpha est élaborée avec des raisins purs dans la région nord-ouest de la Macédoine.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés et légèrement pressés pour une première macération à froid. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes et le vin reste en contact avec les lies fines pendant au moins 24 mois. S'ensuit 24 mois d'affinage en fûts de chêne français et encore 12 mois d'affinage en bouteille avant d'être commercialisé.

Robe rubis très intense, avec des notes de tomates séchées, de fruits noirs, de fraise, de cerise noire accompagnées d'un subtil fumage. Corsé, des épices et de la réglisse émergent en bouche, avec des reflets herbacés et un retour de chauffe. Des tanins souples et une longue persistance distinguent la gorgée.

Convient à toutes les viandes rouges cuites au barbecue, les saucisses épicées, les viandes de lapin et les fromages épicés.

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