Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2015 Masi

L'Amarone della Valpolicella Classico Costasera de Cantina Masi est né dans les vignobles surplombant le lac de Garde, dans la région de Valpolicella Classica.

Il est produit à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, tous récoltés et sélectionnés manuellement. Cet Amarone représente, pour la cave Masi, le point de référence de cette catégorie de vins qui, avec Barolo et Brunello, symbolise l'aristocratie des rouges italiens. Costasera est le résultat de l'expérience des Masi dans la technique de séchage. Les raisins utilisés, une fois récoltés, reposent sur des casiers en bambou pendant l'hiver concentrant ainsi les arômes.

L'Amarone Classico Costasera se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de fruits cuits, de prunes et de cerises. En bouche, il est fruité, enrichi d'arômes de café et de cacao. C'est un vin raffiné, équilibré et agréablement élégant.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en association avec les fromages affinés.