Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie
Idéal avec
Fromages affinés, Gibier, Rôtis

Fiche technique

nom complet
Amarone della Valpolicella DOCG Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja
New
appellation
Amarone della Valpolicella
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Croatina 5%
vieillissement
Tonneau en chêne de Slavonie
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
15,5%
température
18-20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,91 / 5
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Produit évalué par 64 clients

Amarone della Valpolicella DOCG Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Remise 24%
21,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 28,80 € 
Prix le plus bas: 28,80 € 
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Sélection de Vino.com, choisie par nos sommeliers pour ses excellentes caractéristiques.
BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Nez d'une agréable richesse, notes de confiture de framboise, avec des touches de poivre et de feuilles de cannelier. Bouche tendue et dense, avec une belle jutosité et de la tension. Retour, en finale, des notes d'épices douces et de petits fruits rouges.
récompensés
Vino.com
2020
92/100
Luca Maroni
2020
93/99
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2017
92/99
Luca Gardini
2017
92/100

Description

L'Amarone della Valpolicella de la Collection du Comte de Villa da Filicaja provient des vignobles des municipalités de San Pietro in Cariano et Negrar, dans la province de Vérone.

Il est produit à partir de l'assemblage typique d'Amarone : Corvina Veronese en majorité, puis Corvinone, Rondinella et Croatina. Les raisins sont vendangés à la main et soumis à une période de séchage. La fermentation a lieu en acier pendant 50 jours, après 30 jours de macération sur les peaux. Le vin est élevé pendant 30 mois en fûts de chêne de Slavonie et encore 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Il se caractérise par une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le nez est complexe et intense, avec des notes de fruits rouges alternant avec d'élégantes notes épicées. En bouche, il montre de l'équilibre et de bons tanins, qui profitent d'une structure remarquable.

Excellent pour accompagner les viandes braisées et les gibiers, il se marie avec tous les fromages affinés.

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