Fiche technique
Description
Le Begali Amarone Classico est issu de vignobles situés au cœur de Valpolicella.
Il est produit à partir de raisins Corvina et Rondinella, soigneusement sélectionnés et partiellement soumis au séchage. Après fermentation, le vin vieillit 3 ans en fûts de bois et au moins 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur rouge grenat. Des notes épicées viennent au nez avec un premier parfum éthéré et fruité. En bouche, il est doux, sec, très corsé.
Parfait pour accompagner les rôtis et les grillades, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.