Type de vin
Rouge
Passage en fût
Longue
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Vénétie

Fiche technique

nom complet
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi
New
appellation
Amarone della Valpolicella
millésime
2019
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits cuits, Prune
degré d’alcool
15%
température
18 - 20 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,80 / 5
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Produit évalué par 431 clients

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi

0,75 ℓ
Offre
35,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 43,20 € 
Prix le plus bas: 35,90 € 
1j5h29m0s
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Vegan, vinifié sans l'utilisation de produits d'origine animale.
récompensés
Wine Spectator
2019
90/100
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2018
91/100
Wine Enthusiast
2017
94/100
James Suckling
2017
94/100
Veronelli
2016
Corriere della Sera
2015
I migliori 100 vini d'Italia

Description

Le Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG est un vin rouge de grande structure, produit dans la Valpolicella Classica. Ce mélange de Corvina, Rondinella et Molinara exprime un équilibre entre fraîcheur et douceur. Les raisins, séchés sur des grilles en bambou, donnent au vin des notes de fruits cuits, de prunes et de cerise, avec des touches élégantes de café et de cacao. Parfait avec des viandes rouges et des fromages affinés, il est un symbole de l'aristocratie des rouges italiens.

Quel type de vin est-ce ?

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera est un vin rouge produit par Masi. Ce vin est obtenu à partir d'un mélange de raisins Corvina, Rondinella et Molinara. Il se distingue par sa structure complexe et son équilibre entre fraîcheur et douceur, en faisant un symbole de l'œnologie italienne.

D'où vient-il

La zone de production est la Valpolicella Classica, près du Lac de Garde. Les vignes bénéficient d'un climat favorable, avec une exposition prolongée au soleil et des reflets lumineux du lac, permettant une maturation optimale des raisins.

Comment est-il produit

Le processus de production prévoit la récolte manuelle des raisins, qui sont ensuite séchés sur des grilles en bambou pendant l'hiver. Cette méthode concentre les sucres et les arômes. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 24 mois dans des fûts de chêne de Slavonie, avec une partie en barrique.

Notes de dégustation

Les notes de dégustation révèlent une couleur rouge rubis intense. Au nez, on perçoit un bouquet de fruits cuits, prunes et cerise. En bouche, émergent des arômes de café et de cacao, qui confèrent élégance et raffinement.

Avec quoi l'accorder

L'Amarone Costasera s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, de la gibier rôti, des braisés et des fromages affinés. Un plat traditionnel qui exalte son goût est le braisé au vin rouge.

Quand le servir

Ce vin est idéal à déguster jeune, mais peut être conservé pendant quelques années. La période de consommation optimale est dans les 5-10 ans suivant la récolte, pour apprécier au mieux ses caractéristiques.

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