Amaro Quintessentia Nonino

Cet Amaro est la première liqueur de la distillerie Nonino, née de l'art alchimique de Nonino dans le Frioul-Vénétie Julienne, une région influencée par les influences culturelles des différents peuples qui ont traversé cette frontière. Grâce à une connaissance approfondie des herbes des montagnes frioulanes ainsi que des plantes, herbes, épices, fruits, baies et racines étrangères, il a été possible d'obtenir l'Amaro del Friuli dans sa plus pure essence alchimique, au point de mériter le nom de Quintessentielia .

Initialement élaboré avec de la grappa comme base alcoolique, il est aujourd'hui produit à partir d'alcool de raisin Ùe di Nonino qui vieillit pendant au moins 12 mois dans le Limousin, à Nevers et dans de petits fûts d'ex-Xérès.

Il apparaît d'une couleur ambrée intense. Le nez est centré sur d'agréables sensations d'herbes de montagne. En bouche il est harmonieux, avec un joli mélange sucré-amer.

Excellent pur en fin de repas, il peut être dégusté avec de la glace et une tranche d'orange ou créé dans d'excellents cocktails.