Amaro Jägermeister

Jägermeister est l'amer né pour célébrer les chasseurs, qui est maintenant devenu un mythe. Non seulement le nom, qui en italien peut être traduit par «garde-chasse», mais aussi les cerfs sur l'étiquette sont inspirés de la légende de Sant'Urbano, un ex-chasseur connu sous le nom d'Hubertus, qui a un jour eu la vision d'un crucifix entre les cornes d'un cerf qui l'a amené à se convertir et à se consacrer au soin et à la protection de la nature.

Sa recette est restée inchangée au fil du temps, un mélange emblématique et complexe d'herbes mis au point par Curt Mast et comprenant jusqu'à 56 ingrédients. C'est un amer très concentré avec une couleur brun foncé. Il sent l'anis étoilé, les agrumes et le clou de girofle. En bouche, il est bien équilibré et harmonieux, avec un arrière-goût doux et velouté.

Servez-le dans un verre glacé et droit ou utilisez-le pour faire un bon Moscow Mule ou Hunter's Tea.