Typologie
Liqueur
Degré d’alcool
39%
Moment de dégustation
Apéritif, cocktail, après le dîner
Arômes
Épicé
Origine
Italie, Lombardie

Fiche technique

nom complet
Fernet Branca
New
pays
Italie
région
Lombardie
format
0,7 L
ingrédients
Eau, Alcool, Camomille, Galanga majeur, Gentiane, Rhubarbe
goût
Camomille, Réglisse, Menthe, Prune, Écorce d'agrumes
degré d’alcool
39%
température
5-8 °C

Fernet Branca

0,7 ℓ
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Description

Fernet-Branca est un amaro au goût et à la personnalité inimitables, né d'une recette créée en 1845 qui implique l'utilisation de 27 herbes, épices et racines de 4 continents : rhubarbe de Chine, gentiane de France, galanga d'Inde et de Sri Lanka, Camomille européenne et argentine pour n'en nommer que quelques-unes. L'assemblage obtenu repose pendant 12 mois en fûts de chêne pour affiner ses caractéristiques aromatiques.

Idéal aussi bien à l'apéritif qu'après le dîner, il est particulièrement désaltérant associé à du cola, du chinotto ou du ginger ale. Essayez-le dans la boisson caractéristique Hanky-Panky.

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