Amaro Camatti Sangallo

L'Amaro Camatti di Sangallo est une liqueur artisanale produite par infusion naturelle de fleurs, d'herbes et de racines aromatiques dans de l'alcool, additionnée d'eau, de sucre et d'arômes naturels.

Le processus implique une infusion et une macération bien calibrées pour obtenir l’extrait souhaité. L'infusion est ensuite laissée à décanter dans des fûts ou fûts en acier inoxydable, où elle repose avant d'être filtrée. Enfin, un sirop d'eau et de sucre est ajouté, ce qui donne à la liqueur le juste équilibre de douceur.

Ce bitter a une couleur caramel, avec des notes herbacées et végétales qui se mélangent à un agréable arrière-goût sucré. La saveur est intense et persistante, avec une douceur qui enveloppe le palais.

Il est recommandé de le consommer pur, avec de l'eau gazeuse ou comme base de cocktails, idéal également en digestif.