Fiche technique
Description
Le Floreado de la cave Andrian est un 100% Sauvignon Blanc produit dans l'Alto Adige Doc.
Les vignobles d'où proviennent les raisins sont situés sur des sols riches en calcaire et roche dolomitique à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier et l'affinage se poursuit pendant 6 mois sur lies fines. avant la mise en bouteille.
De couleur jaune paille, il présente un bouquet fruité et floral avec des notes de sureau et de groseille et des retours très agréables de fruits tropicaux. En bouche il est minéral et sapide, d'une grande finesse pour la partie acide, frais et persistant.
Idéal pour introduire des apéritifs à base de fromages gras, de poissons grillés et de flans de légumes.