Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Elena Walch

appellation

Alto Adige

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Épices

degré d’alcool

12,6%

température

18 - 20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,13 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 83 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Elena Walch

Elena Walch

0,75 ℓ

18,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le vendredi 27 décembre.

Description

Le Pinot Noir d'Elena Walch est né au cœur de Termeno sur la Route des Vins, un village du Tyrol du Sud.

Produit à 100% de Pinot Noir, ce vin est laissé en contact avec les peaux pendant 10 jours et subit une fermentation lente à température contrôlée, suivie d'une fermentation malolactique. Par la suite, le vin est vieilli en partie en fûts de chêne et en partie en acier.

Ce pinot noir a une couleur rouge rubis brillante et son bouquet est clair et frais. En bouche, il est rond et harmonieux, avec un arrière-goût épicé agréable. Dans l'ensemble, c'est un vin très élégant avec une persistance douce.

Recommandé en combinaison avec les viandes blanches et rouges et le gibier, il est également excellent pour accompagner les fromages vieillis.

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