Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Alois Lageder

Le Alto Adige Gewürztraminer d'Alois Lageder est né dans des vignobles situés à Magrè, Cortaccia, Termeno et Valle d'Isarco, au cœur de l'Alto Adige DOC.

Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, récoltés entre la mi-septembre et la mi-octobre. Après une courte macération à froid et un pressurage, le moût fermente en cuve inox à température contrôlée. Le vin vieillit sur lies pendant environ 4 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Gewürztraminer se caractérise par une couleur jaune vif, avec de légers reflets rougeâtres. Le nez s'ouvre sur un arôme frais, large et délicat, avec des notes florales de roses et de géranium, enrichies d'arômes agréables de fruits exotiques mûrs et d'agrumes. En bouche, il révèle un corps riche, avec une acidité fraîche et vive et une agréable note amère en finale.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et de crustacés.