Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Floral
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Plats végétariens, Poisson

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2023 Cantina Caldaro
New
appellation
Alto Adige
millésime
2023
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Gewürztraminer 100%
format
0,75 L
arômes
Cannelle, Clous de girofle, Litchi, Rose, Sauge
degré d’alcool
15%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
1,79 / 5
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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2023 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Remise 7%
15,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 17,10 € 
Prix le plus bas: 17,10 € 
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Best Buy, excellent rapport qualité-prix
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2016

Description

Le Gewürztraminer Campaner est né dans les vignobles de Caldaro di Kellerei-Kaltern, immergé dans le cadre splendide et prestigieux du Tyrol du Sud.

Obtenu exclusivement à partir de raisins Gewürztraminer, récoltés tardivement, le moût de ce vin est laissé à fermenter très lentement à une température stable de 18 ° C. Ce processus est suivi de la phase de maturation, réalisée sur lies fines pendant 5 mois. Le vin est enfin filtré puis mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune intense, avec des reflets dorés évidents. Le nez offre un parfum complexe et percutant, avec des sensations délicates de pétales de rose et de litchi, suivies par des notes de clou de girofle et de cannelle, et une touche fraîche de sauge. En bouche, malgré une excellente structure, le vin montre une boisson facile, grâce à une acidité marquée et un arrière-goût de fruits exotiques, qui chatouillent le palais avec une bonne persistance.

Parfait avec des crevettes et du poisson au goût prononcé. Excellent avec des plats asiatiques ou végétariens épicés.

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