Alta Langa DOCG Rosé Pas Dosé For England 2019 Contratto

Le vin mousseux Rosé Pas Dosé For England est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli, dans la province d'Asti.

Le vin est composé à 100% de raisins Pinot Noir, qui sont égrappés puis légèrement pressés. La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin est vinifié en bouteille selon la méthode classique et élevé sur lies pendant au moins 40 mois.

De couleur rose pelure d'oignon et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleur d'oranger, de pêche et de fruits rouges. La gorgée est crémeuse, fine et persistante.

Excellent à l'apéritif, avec un carpaccio de bœuf et des sushis.