Fiche technique

nom complet

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

appellation

Alta Langa

dosage

Brut

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Chardonnay, Pinot Noir

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Croûte de pain, Fleurs blanches et jaunes, Prune

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,69 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 32 clients

Alta Langa DOCG Brut Cuvée Valentina Bel Colle

Bel Colle

0,75 ℓ

Remise 10%

18,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 21,10 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le lundi 22 décembre.

Description

Le vin mousseux Cuvée Valentina Brut de Bel Colle provient de l'Alta Langa, une des régions viticoles italiennes où sont produits des vins mousseux selon la méthode classique ou champenoise.

À l'issue des opérations de vendange, on procède à la première fermentation des grappes, pour 60% en cuves d'acier et pour 40% en tonneaux français d'Allier. La refermentation en bouteille dure 60 jours, tandis que l'affinage en bouteille est de 48 mois avec des levures sélectionnées.

Dans le verre, le vin mousseux se présente d'une couleur jaune paille avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Au nez, il révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes, de prune, de poire et des notes de croûte de pain. La bouche est fraîche et sapide, avec une finale agréable.

Idéal en apéritif, il est excellent avec du poisson cru, des crustacés et des plats à base de poisson.

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