Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Le Riesling Grand Cru Rosacker de Hunawihr est né dans des vignobles situés dans le Haut-Rhin, en Alsace.

Il est produit exclusivement avec des raisins Riesling, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant au moins 6 mois. Ensuite, le vin vieillit sur lies fines pendant au moins un an avant d'être mis en bouteille.

Ce Riesling a une robe jaune paille pâle. Le nez s'ouvre sur des notes de poire et d'agrumes, enrichies de notes minérales typiques du cépage. En bouche, il est sec et ample, avec une finale élégante et persistante.

Idéal pour accompagner la cuisine de la mer et les sushis.