Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2020 Michel Fonné

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Alsace

Fiche technique

nom complet

Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2020 Michel Fonné

appellation

Alsazia

millésime

2020

dosage

Sec

pays

France

région

Alsace

cépage

Riesling

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Fruits à chair blanche, Minéral

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,91 / 5

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Alsace AOC Riesling Grand Cru Mambourg 2020 Michel Fonné

Michel Fonné

0,75 ℓ

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28,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,87 €/ℓ

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Description

Le Riesling Grand Cru Mambourg est produit par le Domaine Michel Fonné, dont la fondation remonte au milieu du XVIIIe siècle. La cave est située dans la vallée de Kaysersberg, à Bennwihr, en Alsace. Mambourg fait partie des 51 Grands Crus reconnus d'Alsace.

Les raisins sont pressés doucement puis fermentés dans des fûts en bois, où le vin vieillit ensuite pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.

De couleur jaune doré, le vin s'exprime sur des arômes de fleurs et de fruits blancs, enrichis de notes minérales. La gorgée est fraîche et fine, avec une bonne persistance.

Il accompagne très bien les poissons, même fumés, et les crustacés.

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