Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
France, Alsace
Idéal avec
Plats asiatiques, Plats épicés, Poisson

Fiche technique

nom complet
Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Willm
New
appellation
Alsazia
millésime
2022
dosage
Moelleux
pays
France
région
Alsace
cépage
Gewürztraminer 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Ananas, Cannelle, Fruit exotique, Litchi, Rose
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,50 / 5
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Produit évalué par 19 clients

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2022 Willm

0,75 ℓ
Offre
14,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 16,40 € 
Prix le plus bas: 12,70 € 
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Description

La réserve de Gewurztraminer de Willm est produite en Alsace, une région située dans le nord-ouest de la France.

Cette zone est clairement affectée par la proximité de la chaîne des Vosges, entraînant des répercussions caractéristiques à la fois sur le climat local et la composition du sol. L'altitude du vignoble est comprise entre 200 et 400 mètres et le sol est composé d'un profil minéral très marqué, ainsi que d'une variété géologique développée au cours des phénomènes naturels de l'histoire. Ces raisins Gewurztraminer sont récoltés manuellement en surmaturation. Ceci est suivi d'un pressage doux des grappes et d'une période de 4 à 6 semaines de fermentation alcoolique du moût à l'intérieur des conteneurs en acier. La phase d'affinage se déroule en leur sein, en présence des lies fines et dure environ 2 ou 3 mois.

D'une belle couleur jaune doré, il tourne dans le verre avec une belle consistance qui annonce toute l'intensité aromatique qui le distingue. Son parfum se pare de notes de litchi, de fruit de la passion, d'ananas, de fruits exotiques mûrs, de pétales de rose et d'un sillage épicé de cannelle. En bouche, vous pouvez percevoir le sucre résiduel en parfait équilibre avec la texture rafraîchissante acide-sapide. Excellente structure et douceur, intégrées à une texture gustative très intense.

Parfait pour accompagner les plats épicés de la cuisine asiatique

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