Alsace AOC Gewürztraminer 2019 Trimbach

Cet élégant Gewürztraminer alsacien prend vie dans les vignobles situés autour de Ribeauvillé: Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittlewihr, le tout inclus dans un microclimat unique défini par la protection garantie par le vent et la pluie du massif des Vosges.

Vinifiés entre cuves acier et ciment, ils restent affinés pendant 2 ans afin d'équilibrer leurs caractéristiques fruitées et fraîches.

De couleur jaune or vif, il s'ouvre sur des arômes épicés de cannelle et de muscade flanqués de délicieuses notes variétales de litchi et de pétales de rose. En bouche, il est ample et savoureux, avec un équilibre remarquable, avec une finale agréablement sèche et épicée.

Il peut être apprécié en compagnie d'une cuisine orientale ou fusion mais aussi avec des fromages intenses et des apéritifs épicés.