Almansa DO Huella 2019 Venta La Vega

Huella est un vin rouge produit dans la région d'Almansa, Albacete, Castille La Mancha. Il est élaboré à partir d'un assemblage de raisins Garnacha Tintorera et Monastrell.

La vinification implique un élevage de 8 mois en barrique. Les vignobles, situés sur un sol argileux avec de profondes couches calcaires, sont cultivés entièrement de manière biologique et sont âgés de 20 ans.

Le vin a une couleur rouge cerise aux reflets violets. Au nez, il offre une entrée puissante avec des notes de fruits rouges frais, des arômes fumés et minéraux. Au fil du temps, il développe des notes de fruits mûrs sucrés, d'épices et de baies, ainsi que des notes de réglisse noire et de graphite. En bouche, il est doux et équilibré avec des tanins bien intégrés, une acidité fraîche et un goût fruité.

La Huella est idéale pour accompagner des plats de viande rôtie ou des fromages affinés.