Fiche technique
Description
L'Alicante Tinto Monastrell Al-muvedre de Telmo Rodriguez est un vin monocépage entièrement élaboré à partir de raisins Monastrell, un cépage connu en France sous le nom de Mourvèdre, qui incarne l'authentique esprit méditerranéen.
Les vendanges sont réalisées manuellement pour garantir la sélection des meilleurs raisins. La vinification s'effectue grâce à l'utilisation de levures indigènes dans des cuves en béton et en acier, suivie d'un élevage de 6 à 8 mois en acier.
Ce vin a une couleur rouge pourpre intense. Des notes de fruits noirs et d'iode émergent au nez, tandis qu'en bouche il est doux et frais, caractérisé par des tanins délicats et une finale épicée.
Il s'accorde à merveille avec des entrées riches et des viandes rouges.