Fiche technique
Description
L'Aglianico del Vulture de la société D'Angelo est né dans des vignobles situés à Barile, dans la province de Potenza.
Les raisins purs Aglianico sont traditionnellement vinifiés en rouge avec une macération de 10 jours. L'élevage se déroule pendant 18 mois dans de grands fûts en bois.
De couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, il dévoile au nez des arômes intenses de baies sauvages. La gorgée est ronde, avec des tanins vifs et une bonne persistance.
Excellent en combinaison avec des pâtes assaisonnées de sauces à la viande savoureuses.