Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2023 Torre dei Beati

Pecorino Nous jouerons avec les Fleurs de Torre dei Beati nées dans les vignobles situés sur les collines au pied du Gran Sasso, au cœur de la région des Abruzzes.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pecorino, en utilisant des techniques de vinification traditionnelles et non intrusives. Après fermentation en cuves inox à température contrôlée, le vin vieillit en acier avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez est fin et élégant, avec des notes de poire et de fleurs blanches, arrondies par d'agréables notes miellées et des notes d'herbes médicinales. En bouche, il est doux et avec un excellent équilibre entre l'alcool, l'acidité et la minéralité. Le vin a une finale longue et stimulante.

Parfait pour accompagner apéritifs, apéritifs et plats de poisson, il est idéal en combinaison avec les viandes blanches et les entrées.