Abadia Retuerta DOP Pago Negralada 2018 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta Pago Negralada est un vin rouge de haute qualité produit dans la vallée du Duero, composé à 100 % de raisins Tempranillo. Le vignoble, situé près du fleuve Douro, se caractérise par des sols graveleux et alluviaux, un terroir unique qui permet à ce cépage d'exprimer au maximum sa pureté.

La vinification suit un processus traditionnel avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un affinage de 16 mois en barriques de chêne français.

Pago Negralada se distingue par sa couleur rubis intense et son nez parfumé et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs comme la framboise, la groseille et la mûre, accompagnées de notes épicées de clou de girofle, de laurier et de thé noir. En bouche, il est rafraîchissant et présente une structure audacieuse, des tanins souples et une saveur très agréable. Il se distingue par sa longue finale, représentant un grand Tempranillo de style classique.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats de viande rôtie.