Highland Single Malt Scotch Whisky A'bunadh Aberlour

Le whisky A'bunadh fait partie de cette collection signée par la distillerie Aberlour qui se caractérise par une empreinte particulière de Sherry. Il provient, en fait, de l'union de single malts provenant de petits lots et laissés à mûrir à l'intérieur de fûts contenant auparavant un excellent Sherry Oloroso.

Les notes sucrées et fumées s'entremêlent dans une fête de parfums, au nez, rappelant le caramel, la crème brûlée, les fruits secs et les raisins secs. En bouche, le caramel revient dans une longue persistance, se liant à une trace enveloppante de chocolat et se fondant dans des saveurs de fruits rouges. Elle fait de l'équilibre son point fort.

A déguster avec l'ajout de quelques gouttes d'eau qui rehaussent le profil.