Fiche technique
Description
10e anniversaire de l'alto
Viola 10th Anniversary est une bière blonde non filtrée, créée pour célébrer le dixième anniversaire de Birra Viola. Cette édition spéciale associe des houblons fleuris et des malts 100% italiens, offrant des arômes d'agrumes et des notes sucrées. Le produit se distingue par son équilibre unique entre une forte amertume et un corps sec, le tout enveloppé d'une touche florale et d'un fond frais et résineux.
Comment est produit Viola 10e anniversaire
La production de Viola 10th Anniversary se concentre sur l'utilisation exclusive d'ingrédients italiens, en sélectionnant des houblons fleuris et des malts de qualité supérieure pour rehausser le profil aromatique de la bière. L'attention portée aux détails dans le choix des ingrédients et le processus de fermentation garantit que chaque gorgée reflète la tradition et l'innovation que Birra Viola souhaite célébrer en cette occasion spéciale.
Vue, nez, œil et palais
Cette bière a une couleur jaune doré avec une mousse persistante. Les arômes d'agrumes s'entremêlent aux notes sucrées et florales, créant un bouquet complexe qui invite à la dégustation. En bouche, l'amertume est équilibrée par une fraîcheur résineuse qui complète le profil aromatique avec une finale longue et satisfaisante.
Avec quoi Viola 10e anniversaire s'associe-t-il ?
Viola 10e Anniversaire s'associe parfaitement aux plats de poisson fumé ou aux viandes blanches assaisonnées d'herbes aromatiques, où elle peut contraster et compléter les saveurs par sa structure et sa complexité.