Barley Wine 10 Brùton

La bière 10 de la brasserie Brùton de Lucca doit son nom à sa teneur en alcool. Cet original reprend le style des vins d'orge anglais, dans toute leur complexité et leur élégance.

Cette bière a une couleur ambrée, tendant au cuivre. Le nez offre un arôme délicat et doux, grâce à l'intensité des malts noirs qui se mêle à de fortes notes d'épices, suivies de notes fruitées, parfumées et confites, pour un mélange de sensations qui confèrent à ce produit une composante olfactive de grande élégance. En bouche, il est chaud et enveloppant, avec des notes légèrement grillées, des sensations de pâte d'amande et de fruits mûrs, atténuées par une grande douceur.

La 10 de Brùton est née comme une bière de méditation, elle peut aussi bien se combiner avec des fromages, vieillis, frais et bleus.