Montescudaio

La dénomination Montescudaio DOC comprend les territoires des municipalités de Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina, Montescudaio, Riparbella et Santa Luce, dans la province de Pise. Les règles autorisent la production de vins blancs, rosés et rouges. Les vins rouges de Montescudaio DOC sont produits avec un minimum de 50% de Sangiovese et 50% de raisins rouges non aromatiques autorisés en Toscane. Il est possible d'indiquer sur l'étiquette l'indication Sangiovese, Cabernet, Merlot, si le vin est produit avec au moins 85% des raisins de la vigne, avec un éventuel solde au maximum de 15% d'autres fruits rouges non aromatiques raisins autorisés en Toscane.

Les vins de l' appellation Montescudaio DOC confirment la grande vocation du terroir de la côte toscane à produire des vins rouges fins, ainsi qu'avec du Sangiovese, également avec les plus nobles cépages rouges bordelais.