Gioia Del Colle

Gioia del Colle DOC est l'une des dénominations les plus importantes des Pouilles. Il s'étend dans l'arrière-pays de Bari, en particulier dans les communes d'Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Casamassima, Cassano delle Murge, Castellana Grotte, Conversano, Gioia del Colle, Grumo Appula, Noci, Putignano, Rutigliano, Sammichele di Bari, Sannicandro di Bari , Santeramo à Colle, Turi et Altamura. C'est une région caractérisée par des sols calcaires et un climat méditerranéen, atténué par les brises de la mer Adriatique toute proche.

Parmi les cépages rouges, les plus cultivés sont le primitivo, le negroamaro, le montepulciano, le sangiovese et le malvasia noir. La vigne primitive s'est avérée particulièrement adaptée au terroir, et à Gioia del Colle elle s'exprime avec des vins caractérisés par une grande finesse et élégance.