Etna

Etna DOC connaît une période de grand succès depuis plusieurs années, même dans le monde entier. La zone Etna DOC comprend le territoire des municipalités d'Aci S. Antonio, Acireale, Belpasso, Biancavilla, Castiglione, Giarre et Linguaglossa. Elle s'étend jusqu'à Mascali, Milo, Nicolosi, Paternò, Pedara, Piedimonte, Randazzo, S. Alfio, S. Maria di Licodia, S. Venerina, Trecastagni, Viagrande et Zafferana.

Les vignes principalement cultivées sont originaires de la région : Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Carricante. Les vins Etna DOC se distinguent par une grande finesse et élégance et représentent certaines des excellences de la Sicile.

Quels sont les vins de l'Etna ?

Les vins de l'Etna sont principalement de deux types : Etna Bianco, Etna Rosso et Etna Rosato. Etna Rosso DOC et Rosato sont produits avec les cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, tandis que Etna Bianco DOC est produit avec le cépage Carricante.

La principale caractéristique des vins Etna DOC est le sol. Etna DOC a été la première dénomination née en Sicile, en 1968. Les vignes sont cultivées sur les pentes de l'Etna, un volcan actif à 3330 mètres d'altitude.

Aujourd'hui, les vignobles de l'Etna, avec ceux du Haut-Adige , sont les plus élevés d'Italie et du monde. Le vignoble de l'Etna bénéficie des fortes variations de température entre le jour et la nuit.

La zone de production, située au nord-est du volcan, influence le niveau qualitatif des vins, très élégants et minéraux.

Quels types de raisins sont cultivés sur l'Etna ?

Les raisins principalement cultivés sur l'Etna pour la production de l'Etna DOC sont : le Nerello Mascalese, utilisé pour environ 80 %, et le Nerello Cappuccio, utilisé pour environ 20 %.

Le blanc Etna DOC est obtenu à partir de raisins Carricante pour environ 60% et de raisins Catarratto, dans des pourcentages plus faibles. Parfois, d'autres cépages blancs sont également utilisés, comme le Trebbiano et le Minnella.

Depuis peu, l'Etna DOC Rosato remporte de plus en plus de succès, un rosé extrêmement minéral et élégant obtenu en vinifiant les raisins Nerello Mascalese et Nerello Capuccio en blanc.

Pourquoi acheter des vins de l'Etna en ligne ?

Acheter du vin Etna en ligne vous offre la possibilité de choisir parmi de nombreuses étiquettes. En fonction de vos goûts personnels et de l'occasion d'utilisation, vous pourrez trouver le vin parfait pour vous.

Parmi les nombreuses entreprises disponibles en ligne, vous pouvez trouver les vins Etna Firriato , une entreprise locale célèbre pour la culture des trois principaux cépages de la région de Cavanera Etnea.

En ligne, vous trouverez les meilleurs vins Etna DOC de Benanti, Cottanera, Donnafugata, Cusumano, Nicosie, Tornatore et Planeta. Les vins rouges Etna DOC sont harmonieux, persistants et minéraux, parfaits pour accompagner des plats de viande et de fromage. Quel que soit votre vin rouge préféré, nous vous proposons de déguster les DOC Etna disponibles sur Vino.com : vous serez agréablement surpris.