Breganze

Breganze DOC est produit dans la province de Vicence. Le cahier des charges prévoit à la fois la version blanche, avec des vignes tai / friulano (minimum 50%), pinot bianco, chardonnay, vespaiola, sauvignon et pinot grigio, et la version rouge avec des raisins merlot (minimum 50%) marzemino, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir et carménère. Après 2 ans de vieillissement, les vins rouges Breganze DOC peuvent se vanter de la mention Riserva. Il existe également une version pétillante avec des raisins pinot noir et le célèbre vin Torcolato, produit principalement avec des raisins vespaiola, soumis à un séchage.