Barbera D'asti
Barbera d'Asti DOCG est né sur le territoire de nombreuses municipalités de la province d'Asti et d'Alexandrie et représente une véritable excellence de ce vin rouge piémontais traditionnel. Selon le cahier des charges, il doit être produit, également pour la version Superior, avec au moins 90% de Barbera. Barbera d'Asti DOCG doit être soumis à une période de vieillissement minimum de 4 mois, tandis que le type Superior doit être affiné pendant 14 mois, dont au moins 6 en fûts de bois. De plus, la version Barbera d'Asti Superiore DOCG doit avoir un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12,5%.