Barbera D'alba
Barbera d'Alba DOC est produit dans la province de Coni, sur le territoire d'Alba et dans de nombreuses municipalités situées autour de la célèbre ville des Langhe. La spécification DOC Barbera d'Alba établit la base ampélographique, également pour la version supérieure, dans un minimum de 85% de Barbera et un maximum de 15% de Nebbiolo. Pour le type DOC Barbera d'Alba Superiore, il y a une période de vieillissement minimum de 12 mois, dont au moins 4 en bois, et un titre alcoométrique volumique naturel minimum de 12%. Un grand rouge de la tradition piémontaise.