Alto Adige
Alto Adige DOC est une dénomination régionale, qui comprend six sous-zones: Colli di Bolzano, Meranese, Santa Maddalena, Terlano, Valle Isarco et Valle Venosta, chacune avec des caractéristiques typiques du point de vue de la composition du terrain, de l'altitude et des expositions. Parmi les vignes qui peuvent être mentionnées dans le label Alto Adige DOC , nous mentionnons parmi les blancs: chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, sauvignon blanc, gewürztraminer, müller thurgau, riesling, riesling italique, kerner, sylvaner, muscat jaune et malvasia. Parmi les cépages rouges: cabernet sauvignon, cabernet franc, cabernet, pinot noir, schiava (grand, doux et gris).