Coffret de dégustation avec 9 vignes du Tyrol du Sud, 9 bouteilles

Ce Kerner d'Abbazia di Novacella prend vie dans le bassin de Bressanone, dans la vallée de l'Isarco, terre de vins blancs pleins et élégants.

Les raisins Kerner fermentent seuls en acier inoxydable à une température comprise entre 17 et 19 ° C. Il mûrit pendant 6 mois dans les mêmes conteneurs.

Vin jaune-verdâtre, il exprime au nez des sensations florales qui se mêlent délicieusement à des notes d'abricot et de pêche jaune. En bouche, il est frais et sapide, marqué par de précieuses notes minérale...

Pfefferer est un vin produit avec l'homotype de Moscato Giallo, présent dans cette région du Tyrol du Sud où se trouve la cave Colterenzio.

Les raisins, de pure variété Moscato Giallo Pfefferer, sont récoltés dans les vignobles situés dans les régions de Bassa Atesina et Oltradige, définis par des sols graveleux et sableux. Fermenté en acier et vieilli quelque temps au contact de ses levures.

Robe jaune paille, frappante au nez pour des notes de fruits jaunes et d'épices, rappelant la pêche, la ma...

Altkirch di Colterenzio est le résultat d'un cépage international cultivé au Tyrol du Sud depuis environ 100 ans, qui a su s'adapter très bien aux caractéristiques du sol et à ces microclimats du Tyrol du Sud.

La fermentation du moût a lieu en acier à une température contrôlée de 18 ° C. Affiner quelques mois sur lies fines avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez exprime un bouquet élégant, avec des notes de fruits exotiques rappelant l'anana...

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde. Il trouve probablement ses origines à Termeno, ou Tramin, d'où il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais également d'un grand volume et d'une grande complexité.

Il est produit à partir de raisins récoltés entre fin septembre et début octobre sur les pentes abruptes et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs les plus proches. Après une courte macération et un...

L'Alto Adige Müller Thurgau de Tramin est né dans des vignobles situés à Termeno, Montagna et Corona, au cœur du DOC Alto Adige.

Il est produit exclusivement avec des raisins Müller Thurgau, qui subissent un pressurage doux immédiat. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 19 ° C.

Ce Müller Thurgau se caractérise par une couleur jaune verdâtre. Le nez s'ouvre sur des arômes fins, élégants et délicats, parmi lesquels se détachent d'agré...

Le Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner d'Adler von Klausen prend vie dans la Valle Isarco, au cœur du Haut-Adige, une région particulièrement propice à la culture de la vigne, qui s'est propagée dans cette région depuis l'Autriche voisine.

Il est produit exclusivement avec des raisins Grüner Veltliner cultivés entre 500 et 700 mètres d'altitude. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuve inox sur lies nobles à température contrôlée.

Il a une couleur jaune paille pâle dans le ver...

Le Riesling de la lignée Fallwind est produit par la célèbre cave du Tyrol du Sud San Michele Appiano, située sur la route des vins d'Appiano. San Michele Appiano est une cave coopérative de producteurs qui, depuis des décennies, produit certains des vins les plus représentatifs de la région. Le Riesling rhénan, d'origine allemande, a trouvé dans le climat frais et ensoleillé du lac de Monticolo et des régions environnantes un excellent habitat pour exprimer son potentiel aromatique.

La récolte m...

L'Alto Adige Sauvignon Stern de la cave Kaltern-Caldaro est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Caldaro, dans la province de Bolzano.

Il est produit avec des raisins 100% Sauvignon blanc, récoltés et sélectionnés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation se déroule lentement, avec une macération à basse température de 10 à 18 heures, en partie en cuves inox et en partie en barriques à une température contrôlée de 16 ° C. Par la suite, le vin vieillit sur lies fines ...

La vallée du Tyrol du Sud Isarco Sylvaner de Köfererhof est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Varna, dans la province de Bolzano.

Il est produit à partir de raisins Sylvaner purs, vendangés fin septembre, puis macérés sur les peaux pendant environ 8 à 10 heures, pressés doucement et fermentés en acier inoxydable à une température de 18 ° C. Le vin vieillit ensuite à 80% en acier et 20% en barriques et vieillit 6 mois sur lies fines.

Ce Sylvaner a une couleur jaune paille pâle t...