Coffret dégustation Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene, 9 bouteilles

Marca Oro est le nom du Prosecco le plus connu de Valdo et aussi l'un des plus populaires d'Italie.

Il est le résultat des seuls raisins Glera, récoltés à la main pendant la deuxième quinzaine de septembre et soumis à un pressurage doux. Le moût fermente avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis débute la seconde fermentation qui a lieu par refermentation en autoclave pendant 3 mois selon la méthode Charmat. Il conclut le processus avec un raffinement de 2 mois en bouteille.

Il ...

Le Prosecco Extra Brut Ø du Col Vetoraz provient de vignes situées sur les collines favorablement exposées de la zone appropriée de Valdobbiadene, élevées avec de la cappuccina modifiée, une forme également connue sous le nom de "Méthode Valdobbiadene".

La vinification se déroule en blanc, avec pressurage doux et fermentation à température contrôlée du moût. La seconde fermentation a lieu dans de grands conteneurs en acier, pendant 30 à 40 jours, selon la méthode Charmat.

De couleur jaune paille e...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Villa Sandi provient de vignobles situés dans la municipalité de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise.

Il est produit à partir de raisins Glera purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, avec un vieillissement sur ses propres levures.

Il se caractérise par une couleur jaune paille cl...

La ligne Avantgarde de Mionetto sait allier des éléments séculaires de tradition et de qualité à une image innovante avec des labels inspirés des mouvements artistiques contemporains. Cette bulle représente son point culminant, avec des raisins sélectionnés de la zone Prosecco DOCG.

Le Prosecco Superiore Extra Dry de la gamme Avantgarde est issu d'un pressurage doux des raisins suivi d'une vinification blanche. La seconde fermentation s'effectue par une seconde fermentation en autoclave avec la m...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita est l'expression la plus noble du raisin Valdobbiadene, interprétée par l'une des sociétés historiques de la dénomination.

Obtenu par le pressurage doux des raisins, ce précieux Valdobbiadene s'affine naturellement au contact de levures sélectionnées pour obtenir son goût rond et équilibré.

Des bulles très fines et persistantes encadrent des arômes agréablement croquants de fruits à pulpe blanche et de fleurs d'acacia et de pêcher. En bou...

Le Serena Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry est composé à 85% de raisins Glera et avec d'autres mélanges de baies blanches pour le reste.

Le vin est obtenu en récoltant des raisins de la région de Valdobbiadene. Le procédé de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave.

De couleur jaune paille vif, il a un perlage vif avec des notes de rose, de jasmin, de glycine et de fleurs d'acacia. Frais en bouche, il rappelle les fruits tropi...

Prosecco Superiore Guia est l'expression la plus raffinée de la cave Foss Marai, un brut élaboré exclusivement avec des raisins Glera du même millésime provenant des vignobles historiques de la région vallonnée de Valdobbiadene.

A la vue, jaune paille, il s'ouvre sur des notes de fruits à chair jaune qui s'accompagnent de références florales. Riche et intense en bouche, il est agréablement sapide et persistant.

Idéal en combinaison avec des plats de crustacés, il est excellent avec les viandes bla...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Salvatore de Conte Collalto est né dans le quartier classique de Prosecco Superiore, sur les collines de Susegana dans la province de Trévise.

Il est produit entièrement à partir de raisins Glera, sélectionnés et récoltés manuellement entre le 10 et le 20 septembre. Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant environ 6-8 jours. Par la suite, le vin s'affine pendant une période d'environ 3-6 mois sur lies noble...

Le Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés manuellement. Les vignobles sont situés dans la zone Guia de Valdobbiadene, située à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres d'altitude sur un sol argileux et une exposition Sud-Nord.

La vinification s'effectue avec un pressurage très doux des raisins et une méthode Charmat longue pour les vins effervescents d'une durée de 70 à 90 jours. La fermentation malolactique n'est pas...