Coffret dégustation vin rouge Langhe, 6 bouteilles

Le Barolo di Sabaudo est un vin issu du cépage prince des Langhe piémontaises : 100% Nebbiolo, fidèle miroir de son terroir d'origine. Récolté dans la première quinzaine d'octobre, ce cépage est capable de donner au vin un goût unique et incomparable. L'étiquette montre Vittorio Emanuele II, protagoniste, avec Cavour et Garibaldi, de l'unification nationale et premier roi d'Italie de 1861 à 1878.

Le moût macère à froid pendant 3 jours, puis fermente dans des cuves en acier à température contrôlée...

Le Barbera d'Alba Tre Vigne est né dans des vignobles situés à Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, La Morra et d'autres villes des Langhe.

Il est produit exclusivement avec des raisins Barbera, vinifié en acier et fermenté pendant 2 semaines. L'affinage a lieu dans des fûts, des barriques et de l'acier pendant environ un an.

C'est un vin rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes de violette, de cerise et de vanille mûre. La gorgée a une bonne acidité et des tanins doux.

Parfait pour accompagner ...

Barbaresco di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.

Après vinification, le vin vieillit pendant au moins 26 mois, dont 9 en grands fûts de chêne de Slavonie.

De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le nez révèle des arômes floraux et fruités, accompagnés de notes balsamiques et éthérées.

Excellent en combinaison avec des volailles nobles, comme le faisan rôti ou le pigeon, mais aussi avec l'ossobuc...

Ce Langhe Dolcetto de Renato Ratti tire son nom du vignoble dont il est produit, Colombè, situé dans la commune de Cuneo de Mango.

Les vendanges ont lieu manuellement entre le milieu et la fin septembre. Le moût fermente à une température contrôlée de 28 ° C dans l'acier, avec une macération de 5 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit dans l'acier pendant quelques mois.

Dans le verre, c'est un beau rouge rubis aux reflets violets. Le nez est intense et parfumé, avec...

Un vin prodigieux né dans les Langhe à partir de raisins purs du Nebbiolo et d'une composition de sol résolument calcaire-sablonneux, qui donne du style et de la particularité au vin qui, après la récolte, fermente dans l'acier pendant 12 jours et vieillit en barriques fines pendant 12 jours mois.

De couleur rouge rubis avec de légers reflets grenat dans le verre, le vin exprime tout son arôme délicat et caractéristique avec des saveurs douces de violette et de fruits rouges, scellé par une gorgé...