Sur Vino.com, vous pouvez choisir parmi les meilleures bières artisanales du monde, en provenance des principaux pays européens et même des États-Unis. La bière est l'un des produits les plus anciens fabriqués par l'homme et a redécouvert ces dernières années sa dimension la plus authentique et originale. Notre recherche ciblée des meilleures bières artisanales vous permet de choisir celle que vous préférez parmi les marques italiennes et étrangères les plus réputées, chacune avec sa couleur, son style et son goût différents.

Contrairement au vin, les bières ne sont pas classées dans des catégories aussi précises. Elles se distinguent surtout par leur couleur et leur style. Par exemple, dans les pays européens qui revendiquent une longue tradition dans la brasserie, tels que la Belgique et l’Allemagne, les bières répondent à des règles plus claires, comme les marques ‘Trappiste’ ou ‘Reinheitsgebot’.

Où acheter des bières artisanales ?

Vous êtes au bon endroit pour acheter quelques-unes parmi les meilleures bières artisanales du marché. Nous avons sélectionné un certain nombre de bières trappistes historiques de la Belgique, telles les Chimay et La Trappe Trappist, les IPA contemporaines de Barcelona Beer Company, aux étiquettes originales, ou encore celles de la célèbre Brewdog Brewery.

Nous avons idéalement voyagé en Écosse pour vous faire déguster celles de la Belhaven Brewery. Ou encore les bières rousses fruitées de Rodenbach ou les bières californiennes de Stone Brewing. Pour rester en Italie, nous vous conseillons d’essayer les bières de la brasserie Zago, dont les étiquettes originales représentent des monuments historiques de Venise, dite la Sérénissime.

En plus de nos vins, vous pouvez désormais vous faire livrer chez vous vos bières artisanales préférées. Laissez-vous aider par notre menu pour trouver votre bière idéale en termes de style, de prix et de pays d’origine.

Qu’est-ce que la bière trappiste ?

Les bières trappistes, telles celles de La Trappe Trappist ou de Chimay, sont produites en Belgique à partir de critères très précis. En règle générale, cette bière est brassée dans une abbaye trappiste, sous la supervision directe des moines. Les recettes de la vente de la bière sont utilisées par l’ordre monastique pour réaliser des projets sociaux. La bière trappiste arbore même une marque, introduite en 1962, qui en assure l'authenticité et la rend plus reconnaissable auprès des consommateurs.

Les moines trappistes appartiennent à l’ordre des Cisterciens de Stricte Obédience et doivent leur nom à l’abbaye de Notre-Dame de la Trappe, où leur fondateur, Armand-Jean le Bouthillier de Rancé, se retira en 1624. Bien que les bières trappistes belges soient les plus connues, elles sont produites aussi dans d'autres pays. Les Pays-Bas, les États-Unis, l’Autriche, le Royaume-Uni et la République Tchèque aussi comptent des monastères qui abritent des brasseries.

La bière trappiste ne possède pas de qualités organoleptiques parfaitement définies, mais elle se caractérise par des styles différents, tels Dubbel, Tripel ou Quadrupel.

Comment associer une bière artisanale ?

Les bières artisanales ont connu ces dernières années un énorme succès et de nombreuses brasseries de moyennes et petites dimensions ont vu le jour. Les inconditionnels de ces bières, toujours plus nombreux, s’amusent à les associer avec des recettes qui vont bien au-delà d’une pizza ou d’un cheeseburger.

Les Blanches et les Blondes, plus fraîches et acidulées, peuvent accompagner les plats de mer, comme le poisson en carpaccio ou grillé. Les bières brunes ou noires, plus corsées et denses, s’associent souvent très bien aux viandes cuites à l’étouffée, y compris le gibier. De nombreuses bières rousses ou ambrées peuvent être dégustées avec les viandes grillées et fumées. N’hésitez donc pas à expérimenter et à associer vos bières préférées à des plats capables de les mettre en valeur.