Trebbiano Di Lugana
La Trebbiano di Lugana o turbiana es una variedad de uva blanca que se cultiva en una pequeña área al sur del lago de Garda. En esta área, entre las provincias de Brescia y Verona, el Trebbiano di Lugana ha encontrado un hábitat perfecto, gracias al clima casi mediterráneo de la costa sur de Garda, siempre mitigado por la suave brisa del lago. La tierra es de origen glacial antiguo, con un área plana formada por depósitos de arcillas blancas, ricas en piedra caliza y minerales y una banda de colinas bajas de morrena con un perfil muy dulce.
Desde un punto de vista genético, el Trebbiano di Lugana comparte ADN con el cercano Trebbiano di Soave y con el Verdicchio de la región de Marche. De hecho, son diferentes clones de una sola variedad de uva, que luego se diferenciaron con el tiempo y que expresan diferentes vinos también en relación con el terruño en el que se cultivan. El vino Lugana es un blanco con un perfil floral y afrutado, con buena estructura y acidez viva. Es una variedad muy dúctil, que permite producir vinos espumosos con el Método Clásico, vinos tranquilos, cosechas tardías y vinos pasitos, todos de excelente calidad. También tiene un potencial considerable para la evolución hacia aromas terciarios y es uno de los blancos italianos que no teme al paso del tiempo.