Ribolla Gialla

Ribolla Gialla es una vid típica del noreste de Italia vinificada sola o mezclada con el uso de otras uvas. Muy solicitado por los consumidores, se puede vinificar como vino tranquilo o en versión espumosa. El primer documento histórico sobre la aparición de la Ribolla Gialla data de 1296 con el nombre de Rabola. El reciente redescubrimiento de la uva Ribolla Gialla ha permitido la experimentación de maceraciones cortas mientras se conserva la carga aromática de la Ribolla joven con vinificaciones rápidas y consumo inmediato que permiten la percepción de notas florales y minerales más diferenciadas. Con una nariz afrutada y floral que va del litchi al melocotón, de la acacia al heno, Ribolla Gialla tiene una acidez media-alta y un cuerpo medio. El refinamiento de la Ribolla Gialla puede tener lugar en madera dando al vino la oxidación y consecuentes aromas especiados y yodados que afinan el cuerpo y el color. Las denominaciones Collio DOC y Colli Orientali del Friuli dan la bienvenida a la Ribolla Gialla en pureza o mezcla. Para la denominación Collio DOC, Ribolla Gialla debe ser elaborado a partir de viñedos que cubran al menos el 85% del total de la empresa y tener un grado alcohólico de al menos 11% vol.

Cómo comprar Ribolla Gialla

Si está buscando un vino sencillo e intrigante, comprar Ribolla Gialla es la experiencia para usted. En la web de Vino.com puedes comprar tu Ribolla Gialla entre una amplia selección y sorprenderte con la delicadeza del Collio DOC Ribolla Gialla 2020 Ronco del Frassino, con aromas afrutados y florales o del Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2016 Damijan Podversic, un intrigante y aromático, perfecto para tus platos de carnes blancas o pescados. Si buscas versiones espumosas, puedes utilizar los filtros y comprar el Vino Espumoso Brut Ribolla Gialla Fantinel o el Ribolla Gialla Brut Xala Astoria, con un diseño atractivo e ideal para tus aperitivos. En definitiva, comprar Ribolla Gialla en Vino.com podría ser la opción más divertida para reabastecer tu bodega.

¿Cómo se obtiene Ribolla Gialla espumoso?

El procedimiento para la obtención del Espumoso Ribolla Gialla es el mismo que para los vinos espumosos que, a partir de un vino base, se refieren en botella como el Vino Espumoso Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti Calidad o en autoclave.

¿Cuáles son las mejores bodegas para Ribolla Gialla?

En la tienda de vinos online Vino.com podrás encontrar las mejores bodegas para tu Ribolla Gialla elegidas y cuidadosamente seleccionadas por nuestros sommeliers. Entre estos, Ronco del Frassino , Cormòns , Villa Folini así como el imprescindible Bastianich.

¿Qué distingue al vino espumoso a base de Ribolla Gialla?

Además de los típicos aromas florales y afrutados de Ribolla Gialla, la versión espumosa se caracteriza por la presencia de dióxido de carbono desarrollado según los métodos Classic o Charmat.