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AccesoriosMalbec
La uva Malbec es originaria de la zona suroeste de Francia, en particular de Cahors. Conocido en la antigüedad como Cot o Noir de Pressac, más tarde toma su nombre del enólogo Malbeck quien lo difundió ampliamente. Del análisis de ADN parece que deriva del cruce espontáneo entre Prunelard y Magdeleine Noire des Charentes, una antigua variedad francesa, también ancestro de Merlot.
La uva Malbec fue introducida en Argentina a mediados del siglo XIX, donde encontró las condiciones ideales para expresarse en interesantes niveles cualitativos. En particular, el cultivo a gran altura ha sacado a la luz un perfil de mayor finura, con taninos más elegantes y gran concentración aromática. Hoy en Argentina se cultiva en más de 26.000 hectáreas y es la variedad de uva tinta más extendida de todas, mientras que en Francia quedan sólo unas 1.000 hectáreas, cultivadas en la zona del Medoc, donde se utiliza en un pequeño porcentaje en los blends bordeleses.
Es una planta que produce racimos bastante grandes, con bayas de piel azul oscuro, casi negra. El vino tiene un color rojo rubí intenso. En nariz expresa un bouquet con notas de ciruela, fruta roja y aromas ligeramente vegetales. En boca es rico, cálido con una importante textura tánica y moderada frescura.
Mendoza IG El Enemigo Malbec 2020 Bodega Aleanna
Mendoza IG Grand Malbec 2020 Terrazas de los Andes
Mendoza IG Malbec 2021 Terrazas de los Andes
Valle de Uco IG The President's Blend 2021 Escorihuela Gascón
Mendoza IG Malbec 2020 Achaval Ferrer
Toscana Malbec IGT Vie Cave 2022 Fattoria Aldobrandesca
Luján de Cuyo IG Hey Malbec! 2023 Matias Riccitelli
Mendoza IG Malbec 2022 Bodega Septima
Mendoza IG Malbec Alegoría Gran Reserva 2021 Navarro Correas
Victoria Malbec GI 2022 The Listening Station
Bourbon Barrel Aged Malbec 2022 Finca Las Moras
Valle de Ica Malbec 2023 Intipalka
Mendoza IG Malbec Val de Flores 2019 Bodega Rolland
Mendoza IG Malbec 1884 2021 Escorihuela Gascón
Mendoza IG Malbec Catena Alta 2020 Catena Zapata
Tupungato Malbec IG Synthesis 2020 Finca Sophenia
Mendoza IG Malbec Mariflor 2019 Bodega Rolland
