En el corazón de la isla escocesa salvaje y virgen de Skye, nació esta destilería, fundada por los hermanos Hugh y Kenneth MacAskills en 1830: Talisker es uno de los productores más famosos de whisky escocés de malta única. El whisky escocés Talisker ha sido el whisky favorito de grandes escritores como Robert Louis Stevenson y Henry Morton Vollam.
La peculiaridad de este whisky es el pico: para su producción, de hecho, no solo se utiliza malta particularmente turbia, sino también agua que fluye sobre depósitos de turba, lo que le da al destilado un sabor salobre particular e inconfundible. Junto a la clásica versión de 10 años, especiada, ahumada y salobre, la gama consta de dos No Age Statements, "Skye" y "Storm" (93 pt WE): la primera, envejecida en barricas tostadas y recargas, es más fácil de beber; mientras que el segundo, punzante como una tormenta, realza el alma de lobo marino de Talisker. Otra joya es el galardonado whisky escocés de malta única de 18 años (95 pt WE) y auténtico intérprete del sabor de la destilería, rico en toques de caramelo y pimienta negra, sensaciones ahumadas y dulces melosas.