Nebbiolo - El más noble de los piamonteses

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Cuenta la leyenda que en los viñedos piamonteses vivía un monje que muchas veces descuidaba sus oraciones diarias para dedicarse al cultivo de la vid. Un día, al despertar, encontró la viña completamente envuelta en niebla: así, interpretándolo como una advertencia del Señor, inmediatamente dejó de cultivar la tierra para dedicarse a la oración. Una vez llegado el momento de la vendimia, la niebla se despeja dejando ver las espléndidas uvas que brillan con rocío al sol. Por eso lo llamamos Nebbiolo: por las primeras nieblas que anuncian el período de la cosecha.

Nebbiolo es una de las viñas más antiguas y nobles de nuestro rico patrimonio ampelográfico. Es una uva autóctona de frutos rojos originaria de Piamonte y en particular de la zona de Langhe, donde se expresa en los niveles más altos en las denominaciones de Barbaresco y Barolo , pero también Nebbiolo d'Alba y Langhe Nebbiolo . Moviéndose hacia el norte, Nebbiolo también se cultiva con excelentes resultados entre Novara y Vercelli: aquí nacen los vinos Gattinara y Ghemme , donde Nebbiolo se usa generalmente para producciones de nicho en mezclas con la uva Vespolina.

Otra región destacada para la producción de vino Nebbiolo es Lombardía , en la provincia de Sondrio . Aquí Nebbiolo se llama Chiavennasca y se utiliza especialmente para la producción de vino Rosso di Valtellina , Valtellina Superiore y Sforzato di Valtellina (conocido como Sfursat ). Nebbiolo también se produce en pequeñas cantidades en el bajo Valle d'Aosta (entre Donnas y Montjovet), en Umbría (en la provincia de Perugia, especialmente en Marsciano y Gubbio) y en la parte norte de Cerdeña , en Gallura (Nebbiolo di Luras ).

En cuanto a la producción en el mundo, la fascinación de Nebbiolo ha permitido al hombre plantar esquejes también en Estados Unidos ( California y Washington ). Y hoy también se cultiva en pequeñas cantidades en Australia, México y Austria .

Dando vida a vinos estructurados y atrevidos, es la síntesis de la complejidad organoléptica y la capacidad evolutiva que se puede encontrar en un vino: de frutos rojos a recuerdos de musgo y sotobosque, de setas a vinagre balsámico que sigue notas ahumadas y especiadas, Nebbiolo superpone aromas y sabores en una experiencia duradera y persistente para una experiencia sensorial completa. Corpulento y bello, es por tanto una de las pocas variedades de uva capaces de combinar fuerza expresiva y delicadeza, capaz de provocar con un equilibrio sorprendente y otorgar intuiciones alegres e inesperadas en el acompañamiento de platos para el recuerdo. Un vino que conquista regalando grandes emociones en sorbos.

Vino Rosso Ciman Elio Sandri

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Italia, Piamonte

93,90 €

por botella (0,75 ℓ) 125,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Barolo DOCG Bricco Rocche 2020 Ceretto

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0,75 ℓ, Caja de madera

Italia, Piamonte

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por botella (0,75 ℓ) 212 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 186 €

Precio más bajo: 186 €

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

Rebaja 15%

96 €

por botella (1,5 ℓ) 64 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 113 €

Precio más bajo: 113 €

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2019 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2019 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ, Caja de madera

Promo

53,90 €

por botella (0,75 ℓ) 71,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 62,90 €

Precio más bajo: 53,90 €

Barbaresco DOCG 2020 Bel Colle

Barbaresco DOCG 2020 Bel Colle

Italia, Piamonte

Promo

23 €

por botella (0,75 ℓ) 30,67 €/ℓ

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Precio anterior: 32 €

Precio más bajo: 23 €

Barolo DOCG Bricco Cogni 2017 Reverdito

Barolo DOCG Bricco Cogni 2017 Reverdito

Rebaja 14%

49,40 €

por botella (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 57,90 €

Precio más bajo: 57,90 €

Barolo DOCG Monfalletto 2020 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG Monfalletto 2020 Cordero di Montezemolo

Rebaja 7%

44,10 €

por botella (0,75 ℓ) 58,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 47,50 €

Precio más bajo: 47,50 €

Barolo DOCG Ginestra 2019 Guasti Clemente

Barolo DOCG Ginestra 2019 Guasti Clemente

Italia, Piamonte

Rebaja 14%

36,50 €

por botella (0,75 ℓ) 48,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 42,50 €

Precio más bajo: 42,50 €

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2020 Palladino

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2020 Palladino

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por botella (0,75 ℓ) 44,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 40,30 €

Precio más bajo: 40,30 €

Langhe DOC Nebbiolo Capisme-E 2023 Domenico Clerico

Langhe DOC Nebbiolo Capisme-E 2023 Domenico Clerico

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Precio anterior: 26,90 €

Precio más bajo: 26,30 €

Vermouth di Torino Rosso IGP Casa E. di Mirafiore

Vermouth di Torino Rosso IGP Casa E. di Mirafiore

Italia, Piamonte

Rebaja 9%

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Precio anterior: 19,90 €

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Langhe DOC Rosato Solerose 2023 Fontanafredda

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Italia, Piamonte

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10,90 €

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Barolo DOCG Comune di Verduno 2019 Fratelli Alessandria

Barolo DOCG Comune di Verduno 2019 Fratelli Alessandria

Italia, Piamonte

49,80 €

por botella (0,75 ℓ) 66,40 €/ℓ

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Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

Rebaja 10%

58,90 €

por botella (1,5 ℓ) 39,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 65,50 €

Precio más bajo: 65,50 €

Barolo DOCG 2019 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG 2019 Beni di Batasiolo

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera

Italia, Piamonte

Rebaja 14%

47,10 €

por botella (1,5 ℓ) 31,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 54,90 €

Precio más bajo: 54,90 €

Barolo DOCG Ornato 2020 Palladino

Barolo DOCG Ornato 2020 Palladino

Rebaja 14%

42,50 €

por botella (0,75 ℓ) 56,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 49,70 €

Precio más bajo: 49,70 €

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Barlàn 2022 Torraccia del Piantavigna

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Barlàn 2022 Torraccia del Piantavigna

Italia, Piamonte

Rebaja 8%

14,90 €

por botella (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Barolo Riserva DOCG Runcot 2016 Elio Grasso

Barolo Riserva DOCG Runcot 2016 Elio Grasso

237 €

por botella (0,75 ℓ) 316 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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