Umbría

Umbría, una pequeña región que siempre ha sido identificada como el corazón verde de Italia, se caracteriza por una producción de vino limitada en cantidad pero de excelente calidad . Aquí las antiguas tradiciones campesinas siguen vivas, dando vida a vinos con una fuerte conexión con la tradición centenaria y el territorio. Numerosos hallazgos arqueológicos atestiguan cómo los etruscos y los umbros ya se dedicaban a la viticultura , incluso antes de la llegada de los romanos. Esta larga historia vitivinícola está estrechamente ligada a las características climáticas y geográficas de la región, que con sus colinas representa un territorio ideal para el cultivo de la vid .

En Umbría se cultivan variedades de uva blanca y negra. Grechetto , una vid autóctona de Umbría, es la más importante de las variedades de uva blanca. Otras uvas blancas son Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano, Verdello, Canaiolo Bianco y Procanico. Entre las de uva negra, Sagrantino , aunque su presencia se limita a Montefalco, produce los vinos tintos más representativos de toda Umbría. Suelen ser vinos con gran estructura, potentes, con una textura tánica importante y buena complejidad aromática . Otras variedades de uva negra presentes en Umbría son la Sangiovese , Ciliegiolo, Canaiolo Nero, Montepulciano, Barbera y Gamay, producidas en la zona del lago Trasimeno. En la región también se cultivan variedades de uva internacionales como Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc y Riesling, así como Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Cabernet Franc.

Entre las denominaciones más importantes recordamos las dos DOCG, Torgiano Rosso Riserva DOCG y Montefalco Sagrantino DOCG (el primero a base de Sangiovese min 70%, el segundo a base de la vid autóctona Sagrantino), ambas en la zona de Perugia, lo que atestigua el nivel de calidad alcanzado. por la región; con sus DOC afines, Torgiano y Montefalco. También cabe mencionar Todi DOC y Colli Martani DOC, caracterizados por la uva blanca Grechetto. La zona del lago Trasimeno con la DOC Colli del Trasimeno, y la zona de Orvieto, donde está presente el vino DOC Rosso Orvietano, pero conocida sobre todo por los vinos Muffati Orvietani , a base de uvas blancas tardías (Grechetto, Malvasía) y tempranas (Sauvignon, Chardonnay).

Umbria IGT Grechetto 2021 Castelfalco

Umbria IGT Rosso L'Um 2022 Lungarotti

Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2020 Arnaldo Caprai

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2023 Marchesi Antinori

Umbria IGT Rosso 2020 Castelfalco

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2023 Marchesi Antinori

Montefalco Rosso DOC 2022 Arnaldo Caprai

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

Montefalco Sagrantino DOCG Sacer 2011 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2019 Tenute Lunelli

Torgiano Rosso Riserva DOCG Vigna Monticchio Rubesco 2018 Lungarotti

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2022 Marchesi Antinori

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2010 Adanti

Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Antonelli

Montefalco DOC Rosso 2020 Mevante

Montefalco Sagrantino DOCG 2017 Fattoria Colsanto

Montefalco DOC Grechetto 2024 Antonelli

Umbria IGT Muffato della Sala 2022 Marchesi Antinori