Toscana

Toscana, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, siempre ha sido sinónimo de vinos de muy alta calidad y no es casualidad que sea la patria de productores como Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi y muchos otras empresas que han hecho historia del vino en Italia y en el mundo.
De hecho, el famoso anuncio del Gran Duque Cosme III de Medici se remonta a hace tres siglos y, en 1716, demarcó los límites de las cuatro zonas de producción más adecuadas (Chianti Classico, Carmignano, Pomino y Valdarno di Sopra), convirtiendo a Toscana en la ciudad indiscutible. Patria de las denominaciones de origen más importantes y modernas. Entre ellos, hoy encontramos Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano y Bolgheri. Precisamente en esta zona nació hace cincuenta años la famosa Sassicaia, destinada, junto con el Tignanello y otros vinos toscanos, a revolucionar las técnicas tradicionales de producción gracias a la introducción de las variedades bordelesas y al uso de la barrica. Vinos legendarios capaces de competir con los mejores vinos franceses, que por tanto se ganarán el epíteto de "supertuscanos".
La región debe su fama a los vinos tintos obtenidos de su principal variedad de uva, la Sangiovese , a menudo acompañados de otras variedades locales como Canaiolo y Ciliegiolo o de vides internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Entre las variedades de uva tintas que han encontrado un lugar de elección en la Toscana, podemos mencionar la Syrah en la zona de Cortona y Montecarlo y la Pinot Noir en las zonas preapeninas (Mugello y Casentino).
Pero si nos trasladamos a la costa del Tirreno, no podemos dejar de mencionar los vinos producidos en Bolgheri , partiendo de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc y Merlot , Syrah . La Maremma es, en cambio, la tierra natal del Morellino di Scansano , un famoso vino tinto toscano obtenido de la uva Sangiovese , llamada localmente Morellino .
Entre las variedades de uva blanca que componen los vinos toscanos de la Costa Tirrena, destacan el Vermentino , especialmente en Bolgheri y en la zona de Candia dei Colli Apuani , y la Ansonica (o Inzolia), muy extendida principalmente en la Maremma , pero también en la Toscana insular . la isla de Elba y la isla de Giglio .
Entre las otras variedades de uva blanca más cultivadas recordamos Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano y Chardonnay .

Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso 2021 Marchesi Antinori

Rosso di Montalcino DOC 2023 Argiano

Morellino di Scansano DOCG Riserva 2021 Le Pupille

Toscana IGT Tre 2022 Brancaia

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Poggio Antico

Vallepicciola Aceite de oliva virgen extra

Maremma Toscana DOC N°2 2022 Brancaia

Morellino di Scansano DOCG 2022 MorisFarms

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Toscana IGT Perpiero 2019 Tenuta Moraia

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Toscana IGT Rosso Modus Primo 2019 Ruffino

Bolgheri Superiore DOC Magari Ca' Marcanda 2022 Gaja

Toscana IGT Bianco Silei 2023 Terrescure

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Carmignano DOCG Poggilarca 2020 Tenuta di Artimino

Chianti DOCG Biskero 2023 Salcheto

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano