Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Puglia IGT Talò Verdeca 2023 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Bio 2022 Doppio Passo

Vino Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2023 Duca di Saragnano

Puglia IGT Verdeca 2023 Notte Rossa

Puglia IGP Primitivo Maccone 2022 Donato Angiuli

Puglia IGT Rosso Due di Due 2022 Lupo Meraviglia

Vino Spumante Extra Dry Rosé Notte Rossa

Rosso Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Salento Primitivo IGT Il Bruno dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2022 Paolo Leo

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa 2023 Rivera

Puglia IGT Primitivo Dieci.Nove.Dieci 2022 Losito e Guarini

Puglia IGT Nero di Troia 2022 Velarino

Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2020 Tenute Rubino

Puglia IGT Negroamaro Primitivo Canti

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli