barbacoa maridaje de vinos

¿Dónde prefieres hacer tus barbacoas en verano? Estés donde estés, montaña, mar, campo o lago, ¡aprovecha nuestra selección de vinos perfectos para carnes a la brasa! Los vinos tintos ligeros, como Pinot Noir y Bardolino , combinan perfectamente con carnes blancas como el pollo y el pavo a la parrilla. Estos vinos, servidos ligeramente fríos, realzan los sabores ahumados de la carne sin dominar su delicado sabor. Un Chianti joven también puede acompañar bien las salchichas a la parrilla, ofreciendo una combinación equilibrada de acidez y taninos que limpian el paladar entre bocado y bocado.

Para las carnes rojas, como filetes y costillas, lo ideal es un vino tinto más completo. El Syrah o un Primitivo de Apulia, de estructura robusta y notas afrutadas, combinan a la perfección con los sabores intensos de la carne. Estos vinos logran equilibrar la jugosidad y la intensidad de la parrilla, creando una experiencia de degustación rica y satisfactoria. En particular, Primitivo , con sus notas de frutos rojos y especias, ofrece un delicioso contraste con adobos especiados o herbales. Eligiendo el vino adecuado, tu barbacoa de verano se convertirá en una experiencia inolvidable.

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Gavioli

Toscana IGT Le Cupole 2021 Tenuta di Trinoro

Etna Rosso DOC Cauru 2022 Torre Mora

Rosso Piceno DOC Colle del Buffo 2021 Terra Fageto

Finca de Don Gavarre Vino Tinto Santo Cristo

Mendoza IG El Enemigo Malbec 2020 Bodega Aleanna

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2022 Coppo

Bolgheri DOC Villa Donoratico 2021 Tenuta Argentiera

Valtellina Superiore Grumello DOCG Nebbiolo 2020 Nino Negri

Puglia IGT Rosso Due di Due 2022 Lupo Meraviglia

Langhe Nebbiolo DOC 2023 Produttori del Barbaresco

Valtellina Superiore DOCG Mazér 2020 Nino Negri

Toscana IGT Rosso Governo all'Uso Toscano Bernardeschi 2.60 2020 Terrescure

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Amabile Radici d'Italia Terre Forti

Dogliani Superiore DOCG Vigna Tecc 2022 Poderi Luigi Einaudi

Salento IGP Negroamaro Liala 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Victoria Malbec GI 2022 The Listening Station