barbacoa maridaje de vinos

¿Dónde prefieres hacer tus barbacoas en verano? Estés donde estés, montaña, mar, campo o lago, ¡aprovecha nuestra selección de vinos perfectos para carnes a la brasa! Los vinos tintos ligeros, como Pinot Noir y Bardolino , combinan perfectamente con carnes blancas como el pollo y el pavo a la parrilla. Estos vinos, servidos ligeramente fríos, realzan los sabores ahumados de la carne sin dominar su delicado sabor. Un Chianti joven también puede acompañar bien las salchichas a la parrilla, ofreciendo una combinación equilibrada de acidez y taninos que limpian el paladar entre bocado y bocado.

Para las carnes rojas, como filetes y costillas, lo ideal es un vino tinto más completo. El Syrah o un Primitivo de Apulia, de estructura robusta y notas afrutadas, combinan a la perfección con los sabores intensos de la carne. Estos vinos logran equilibrar la jugosidad y la intensidad de la parrilla, creando una experiencia de degustación rica y satisfactoria. En particular, Primitivo , con sus notas de frutos rojos y especias, ofrece un delicioso contraste con adobos especiados o herbales. Eligiendo el vino adecuado, tu barbacoa de verano se convertirá en una experiencia inolvidable.

Toscana IGT Sasso al Poggio 2020 Piccini 1882

Trentino DOC Lagrein 2023 La Vis

Vino d'Italia Merlot Radici d'Italia Terre Forti

Bolgheri Rosso DOC 2022 Michele Satta

Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2021 Adega Vila Real

Puglia IGT Primitivo Dieci.Nove.Dieci 2022 Losito e Guarini

Veneto IGT Scaia Paradiso 2020 Tenuta Sant'Antonio

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Mevante

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

Puglia IGP Primitivo Maccone 2022 Donato Angiuli

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2022 Prunotto

Taurasi DOCG Radici 2019 Mastroberardino

Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée Sainte Vierge 2022 Cellier des Princes

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2021 Fattoria dei Barbi

Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio

Amarone della Valpolicella DOCG Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023 Cantina Terlano