barbacoa maridaje de vinos

¿Dónde prefieres hacer tus barbacoas en verano? Estés donde estés, montaña, mar, campo o lago, ¡aprovecha nuestra selección de vinos perfectos para carnes a la brasa! Los vinos tintos ligeros, como Pinot Noir y Bardolino , combinan perfectamente con carnes blancas como el pollo y el pavo a la parrilla. Estos vinos, servidos ligeramente fríos, realzan los sabores ahumados de la carne sin dominar su delicado sabor. Un Chianti joven también puede acompañar bien las salchichas a la parrilla, ofreciendo una combinación equilibrada de acidez y taninos que limpian el paladar entre bocado y bocado.

Para las carnes rojas, como filetes y costillas, lo ideal es un vino tinto más completo. El Syrah o un Primitivo de Apulia, de estructura robusta y notas afrutadas, combinan a la perfección con los sabores intensos de la carne. Estos vinos logran equilibrar la jugosidad y la intensidad de la parrilla, creando una experiencia de degustación rica y satisfactoria. En particular, Primitivo , con sus notas de frutos rojos y especias, ofrece un delicioso contraste con adobos especiados o herbales. Eligiendo el vino adecuado, tu barbacoa de verano se convertirá en una experiencia inolvidable.

Valle d'Aosta DOC Pinot Nero 2023 Les Crêtes

Lacrima di Morro d’Alba DOC Rosae 2023 Casalfarneto

Toscana IGT Rosso 2020 Campo alla Sughera

Montepulciano d'Abruzzo DOC Nereto 2021 Cantine Truentum

Etna Rosso DOC 2022 Planeta

Toscana IGT Tassinaia 2020 Castello del Terriccio

Toscana IGT Rosso Francesca Romana 2018 Terenzi

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2021 Duca di Saragnano

Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto

Montefalco Sagrantino DOCG Riserva Il Domenico 2010 Adanti

Robertson Pinotage WO 2023 Cape Dreams

Grignolino del Monferrato Casalese DOC Bricco del Bosco 2023 Accornero

Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC 2021 Colterenzio

Rubicone IGT Rosso Guiry 2021 Tenuta Mara

Chianti Classico DOCG 2022 Casalino

Beaune AOC 2020 Reine Pédauque

Lacrima di Morro d'Alba DOC Morro 2022 Tenuta Mattei

Patagonia IG Merlot Saurus 2022 Familia Schroeder