Emilia-Romagna

El territorio de Emilia-Romagna está dividido en dos por la Via Emilia, que lo atraviesa en toda su longitud: por un lado los Apeninos, con sus suaves colinas especialmente aptas para la viticultura; por el otro, la llanura, que avanza hacia el Po hasta la costa del Adriático. Hay cuatro áreas de producción a lo largo de la Via Emilia: las colinas de Piacenza y Parma, donde predominan Bonarda y Barbera; las tierras de Lambrusco, que se extienden desde las colinas hasta las orillas del Po, entre Reggio Emilia y Modena; el Colli Bolognesi y el bajo Valle de Reno, donde se elaboran los tradicionales vinos blancos; finalmente Romagna, con Sangiovese, Albana y Trebbiano dominando la escena.

El viaje a los vinos de Emilia Romagna solo puede comenzar con burbujas, en primer lugar Lambrusco con sus interesantes variedades ampelográficas desde Reggiano a Sorbara hasta Grasparossa di Castelvetro, agradable e inmediato, en forma de vino espumoso, vino espumoso rosado, método ancestral. y método clásico. Sin olvidar el Pignoletto, la uva blanca autóctona de frutos rojos que da vinos agradables, vivos y ligeros, perfectos como aperitivo y durante toda la comida, junto a pequeñas denominaciones como Pagadebit y Gutturnio, el tinto espumoso muy conocido por los cónsules de la antigua Roma. . Después del Rubicone, se entra en la tierra de Sangiovese di Romagna, para llegar a Albana, el vino blanco de Romagna que encuentra su máxima expresión como vino dulce de passito.

Gutturnio Superiore DOC Vignamorello 2023 La Tosa

Romagna DOC Sangiovese Predappio Godenza 2022 Noelia Ricci

Rubicone Sangiovese IGT Tauleto 2018 Umberto Cesari

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Metodo Classico Rosé Brut 2018 Cantina della Volta

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC 2 Fruttato Giacobazzi

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2022 Chiara Condello

Emilia Lambrusco IGT Solco 2024 Paltrinieri

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

Romagna Superiore DOC Sangiovese Monnalisa 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Romagna DOC Sangiovese Modigliana Ibbola 2020 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

Lambrusco Reggiano Secco DOC Marchese Manodori Venturini Baldini

Reggiano Secco DOC Assolo Medici Ermete

Sangiovese di Romagna Superiore DOC Ca' Grande 2024 Umberto Cesari

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Romagna DOC Modigliana Sangiovese Tramazo 2021 Mutiliana

Lambrusco di Sorbara Secco DOC 1 Elegante Giacobazzi

Romagna Sangiovese Superiore DOC Caciara 2022 Enio Ottaviani